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Ecco un piatto veloce ultraghiotto, tonificante e di facile realizzacione, per le fredde giornate d’inverno !
Ingredienti
Preparazione
- 4 mele Pink Lady®
- limone spremuto
- 2 camembert al latte crudo (1/2 per persona)
- 4 cucchiaio di calvados
Presentazione
- Qualche foglia di erbe aromatiche (prezzemolo, cerfoglio, erba cipollina, timo…)
Fasi
Preparazione
Presentazione
- Preriscaldare il forno a 220°C.
- Tagliare i camembert in due, poi ciascuna metà in grosse fette spesse. Mettere mezzo camembert e un cucchiaio da minestra di calvados in ciascuna terrina. Rimescolare in modo che il calvados impregni bene ciascuna fetta di camembert.
- Infornare e lasciare cuocere per 12-15 minuti, fino alla completa fusione del formaggio. Frattanto, tagliate le mele a pezzetti, facendo attenzione a togliere torsolo e semi. Bagnare con il succo di limone per evitare che le mele scuriscano. Le mele si mangiano ben crude con il camembert fuso. Tuttavia, se lo desiderate, potete farle rosolare per qualche minuto in padella con una noce di burro salato per scaldarle.
- Servite il camembert fuso con i pezzetti di mela e qualche foglia d’erba aromatica a scelta.
Il Il Trucco Pink Lady®
Il cucchiaio di calvados può essere sostituito con uno spicchio d\\\’aglio spremuto e/o qualche grano di pepe rosa appena macinato.
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