Ingredienti
Preparazione
- 60 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaino di cannella
- 6 mele Pink Lady® detorsolate e tagliate in quarti
Per il ripieno
- 100 g di fiocchi d’avena
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di farina
- 100 g di burro tagliato a dadini, a temperatura ambiente
Fasi
Preparazione
Per il ripieno
- Preriscaldare il forno a 200°c.
- Sistemare le mele tagliate in quarti in una casseruola, aggiungere lo zucchero e la cannella e mescolare bene. Mettere sul fuoco e mescolare di tanto in tanto fino a quando le mele saranno caramelizzate ed iniziano ad ammorbidirsi.
- Mescolare la farina, i fiocchi d’avena e lo zucchero in una terrina, quindi aggiungere il burro e mescolare con le dita. Il composto dovrà avere la consistenza del pangrattato.
- Mettere le mele in un piatto che possa andare in forno, aggiungere il ripieno sulle mele e infornare per circa 25 – 30 minuti, fino a quando la parte superiore sia dorata e le mele ben cotte.
- Servire con gelato alla crema, crema pasticcera o panna montata.
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