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Spiedino di pollo tailandese con mele

  • Facile
  • 15 min
  • 20 min
  • 4 Porzioni

Ingrédients

  • Preparazione
    • 2 pommes Pink Lady®
    • 2 cucchiaio d'huile d'olive
    • 2 cucchiaio de sauce soja
    • 1 citron vert
    • 1 gousse d'ail
    • 1 cm de racine de gingembre
    • 3 blancs de poulet
    • 1 cucchiaio de miel d'acacia
    • 1 cucchiaio de coriandre fraîche
    • 1 oignon doux

Étapes

Passo 1/1 : Preparazione

  • Tagliare i petti di pollo a grossi dadi.
  • Sbucciare la cipolla e tagliarla in pezzi abbastanza grandi.
  • Lavare le mele Pink Lady® e tagliarle anch’esse a grossi pezzi.
  • Sbucciare zenzero e aglio e schiacciarli per raccoglierne la polpa.
  • In un’insalatiera, mescolare lo zenzero e l’aglio con la salsa di soia, l’olio e il miele. Rimescolare bene per armonizzare gli aromi.
  • Alternare sugli spiedini i pezzi di pollo, di cipolla e di mele. Spennellare gli spiedini con la marinata servendovi di un pennello.
  • Fare cuocere sul barbecue per 10 minuti su ogni lato.
  • Subito prima di servire, cospargere di coriandolo mondato e di succo di lime.
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