Ingredienti
Il ripieno
- 2 mele Pink Lady®
- 1 cucchiaio di farina
- Il succo di un mezzo limone
- 50 g Zucchero di cocco
- 2 cestini di fragole
Per il crumble :
- 1 cucchiaio Cannella
- 120 g di farina
- 70 g di fiocchi d’avena
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- 120 g di burro non salato
- 40 g Zucchero di cocco
Fasi
Il ripieno
Per il crumble :
- Lava le fragole e le mele. Sbuccia le mele. Taglia a cubetti le fragole e le mele. Le mele devono essere tagliate in pezzi di media grandezza.
- In una ciotola inserisci : le fragole, le mele, la farina, lo zucchero, il succo di limone e la cannella. Mescola bene e inserisci tutto in uno stampo per torta.
- In un’altra ciotola inserisci : il burro freddo, la farina, lo zucchero, la cannella e i fiocchi d’avena. Mescola bene (a mano è ancora meglio).
- Sbriciola questo impasto sulla frutta e cuoci in forno per 40 minuti. Lascia intiepidire prima di servire.
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