Saltare il contenuto
Scrollez pour découvrir
Torna

Mele con crema di sedano e latte di soia

  • Facile
  • 10 min
  • 30 min
  • 4 Porzioni

Ingrédients

  • Preparazione
    • 2 pommes Pink Lady®
    • poivre et sel
    • fleur de sel
    • 1 branche de thym
    • 1 jus de citron
    • 2 quarto poivre au moulin
    • 1 céleri boule
    • 1 l de lait de soja
    • 1 cucchiaio d'huile d'olive en décor
    • 1 cube de bouillon de volaille
    • 12 feuilles de céleri branche frites
    • chips de céleri boule (1/2 pièce)
    • 1 pomme Pink Lady® en bâtonnet
    • 4 pétales de tomates séchées

Étapes

Passo 1/1 : Preparazione

  • Pelare il sedano rapa e tagliatelo in grossi pezzi. Mettere il sedano in una casseruola e coprirlo con il brodo di pollo o in alternativa con acqua e lasciare cuocere. Nel fattempo, sbucciate le mele, tagliatele in grossi pezzi e fatele cuocere in una pentola coperta con un po’ d’acqua, una noce di burro e il rametto di timo fresco. Mescolate le mele e il sedano, allungare con il latte di soia e verificate il condimento.
  • Fate cuocere il sedano grattugiato e le foglie di sedano bianco nella friggitrice senza dorarli troppo e asciugateli su carta assorbente. Tagliate a fiammiferi la mela Pink Lady® senza sbucciarla e spruzzate un po’ di succo di limone per evitare che si ossidi.
La comunità in cucina

Hai provato questa ricetta? Inviaci le tue foto così possiamo condividerle e mostrare le tue abilità culinarie! Fai parte della nostra selezione e ispira altri amanti della cucina.

Invia le mie foto

Scopri le ultime ricette del momento