Ingredienti
-
Preparazione
Passaggio
Passo 1/1 : Preparazione
- Privare la mela del torsolo con un levatorsoli. Tagliare la mela a fettine sottili con un affettaverdure. Cospargere con il succo di un mezzo limone verde.
- Surgelare le capesante 15 minuti prima per facilitarne il taglio, poi tagliarle a fettine sottili. Mettere da parte.
- Sbucciare le verdure. Tagliarle a fettine sottili con l’affettaverdure. Mettere da parte.
- Mescolare in una ciotola la polpa del frutto della passione, il miele, il succo di un limone, un po’ di scorza di limone e l’olio d’oliva. Salare e pepare. Mettere da parte.
- Tritare le arachidi.
- 5 minuti prima di servire, cospargere le capesante con un po’ di salsa al miele e al frutto della passione.
-
Preparazione
- 1 mela Pink Lady®
- pepe
- 1/2 lime
- 2 cucchiai di miele di acacia
- 1 frutto della passione
- 1 cucchiaio di olio d'oliva per decorazione
- fior di sale
- 1 barbabietola rossa cruda
- 1 barbabietola gialla cruda
- 1 barbabietola Chioggia cruda
- 1 ravanello Red Meat
- 1 pugno di germogli
- 1 pugno di arachidi tostate e salate
- 6 capesante extra fresche
La comunità in cucina
Hai provato questa ricetta? Inviaci le tue foto così possiamo condividerle e mostrare le tue abilità culinarie! Fai parte della nostra selezione e ispira altri amanti della cucina.
Invia le mie foto
