Ingrédients
-
Preparazione
Étapes
Passo 1/1 : Preparazione
- Sbucciate le mele Pink Lady®, toglietene il torsolo e affettate gli spicchi il più finemente possibile.
- Mescolate lo zucchero, le mandorle in polvere, la cannella e i pistacchi frantumati. Mettere da parte questa miscela. Fate fondere il burro in una piccola casseruola a fuoco basso. Spennellare sulle due facce della metà delle sfoglie “à filo”.
- Tappezzate il fondo del piatto (quadrato, 30×30 cm) preventivamente imburrato. Spargere la miscela precedente, poi ricoprire con le fettine sottili di mela. Spennellare sulle due facce la seconda metà delle sfoglie “à filo”. Ricoprire le mele con queste sfoglie. Versate sul baklava il resto del burro fuso. Pre-incidete il baklava in losanghe con un coltello appuntito.
- Mettete in forno preriscaldato a 180°C. Lasciate cuocere 30 minuti, poi abbassate la temperatura a 150°C e lasciate cuocere ancora per 40 minuti.
-
Preparazione
- 3 pommes Pink Lady®
- 4 cucchiaio de miel
- 150 g de sucre
- 1 cucchiaino de cannelle
- 125 g de poudre d'amandes
- 25 ml d'eau
- 250 g de pistaches
- 20 feuilles de pâte filo
- 200 g de beurre + 20 g pour le moule
- le jus d'1 citron vert
- 1 cucchiaio d'eau de rose
La comunità in cucina
Hai provato questa ricetta? Inviaci le tue foto così possiamo condividerle e mostrare le tue abilità culinarie! Fai parte della nostra selezione e ispira altri amanti della cucina.
Invia le mie foto
